Мука тмина черного

Описание

Ещё в Древней Греции говорили, что черный тмин – это лекарство от всех болезней, кроме смерти. Авиценна в своей книге «Канон врачебной науки» описывал черный тмин как растение, которое способствует активации энергии, тем самым помогая перебороть утомление и усталость, действуя общеукрепляюще на иммунную систему, и, что крайне важно, как антиаллерген. Авиценна писал: «Чёрный тмин острого характера, удаляет мокроту и слизь, избавляет от газов, рассасывает слизистые и твёрдые опухоли. Вместе с уксусом приносит пользу при слизистых ранах, изъявленной чесотке. В молотом виде помогает при насморке, а если приложить ко лбу, избавляет от головной боли. Если оставить семена чёрного тмина на ночь в уксусе, потом перемолоть и дать больному, чтобы втягивал через нос его, это избавляет от длительных головных болей. Убивает червей, если им смазать пуповину, и делает обильными месячные, если применять несколько дней. А если применить его с мёдом и залить горячей водой, поможет при камнях в мочевом пузыре и почках». Уже спустя тысячелетия современная наука доказала правдивость этих слов.

Мука из семян черного тмина – это 100% натуральный продукт функционального питания. Потрясающий лечебный эффект широкого спектра действия на организм объясняется богатейшим составом муки из семян черного тмина: 15 заменимых и незаменимых аминокислот, грубая клетчатка, жирные кислоты (линолевая, линоленовая, олеиновая), витамины (витамин Е, каротиноиды (предшественники витамина А), витамины B1, B2, B3, B6, B9, макро- и микроэлементы - калий, натрий, кальций, эфирное масло и другие полезные для здоровья человека вещества.

Благодаря научным исследованиям на сегодня известно, что черный тмин обладает рядом положительных качеств:

  • болеутоляющее (обезболивающие)
  • антибактериальное
  • противовоспалительное
  • противоязвенное
  • антихолинергические
  • противогрибковое
  • гипотоническое
  • антиоксидантное
  • спазмолитическое
  • противовирусное
  • бронхолитическое
  • антидиабетическое (ингибитор глюконеогенеза)
  • гепатопротекторное (защита печени)
  • гипотензивное
  • регулятор чувствительности к инсулину
  • индуктор интерферона
  • антагонист лейкотриенов
  • ренопротективное (защита почек)
  • ингибитор альфа-фактора некроза опухоли

Мука черного тмина может применяться как в качестве лечебно-профилактического средства, так и в качестве косметического средства, а также в кулинарии.
Способ применения
В качестве общеукрепляющего натурального средства и для улучшения пищеварения муку из семян черного тмина рекомендуется употреблять следующим образом: в 100 мл (полстакана) теплой кипяченой воды нужно добавить 1 ч. ложку муки черного тмина, затем добавить еще 1 ст. ложку меда, все перемешать и полученную смесь принимать 2 раза в день (утром и вечером) за 30 минут до еды.

В кулинарии

Черный тмин широко применяется как ароматная приправа в кулинарии. Его используют при выпечке хлеба и печенья, при мариновании и консервировании, засолке овощей. Мука из черного тмина издавна используется в качестве добавки к пшеничной, ржаной муке. Мука добавляется в выпечку, в качестве здоровой приправы к блюдам.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость продукта, беременность, обострение желудочно-кишечных заболеваний. Муку из семян черного тмина также противопоказано употреблять тем, кто перенес операции по трансплантации органов.

Дополнительная информация

  • Цена: 170
  • Вес: 300
Другие материалы в этой категории: « Мука чёрного кунжута Мука гречневая »

Пшеница для проращивания

отличный выбор для худеющих и всех, кто следит за состоянием своего здоровья

  • Магазин здорового питания ЁЖ. © 2017-2018
Яндекс.Метрика Vogdux